株式会社ずずず 会社概要

株式会社ずずずは、2026年6月に設立されました。蕎麦を偏愛する二人の代表と、音楽・映像の第一線で表現を重ねてきた作り手が集まり、ひとつの問いから始まっています。——なぜ日本の蕎麦文化は、その価値にふさわしい評価を受けてこなかったのか。

私たちは、蕎麦文化を世界に広げるための企画・制作・プロデュースを行っています。領域は音楽、映像、イベント、そしてIPの開発。伝統をそのまま保存するのではなく、クリエイティブと掛け合わせることで、蕎麦の持つ本質を現代の表現として立ち上げます。

蕎麦を啜る音——「ずずず」。世界では作法として理解されにくかったその音を、私たちは日本の誇りの音として定義しなおします。飲食店を営む会社ではなく、文化そのものを扱う会社として、作り手が正当に報われる循環をつくること。それが、ずずずの事業です。