#1
『ジン×蕎麦 ～付加価値を与える～』
「蕎麦屋で飲む」という文化と、蕎麦だけでは成り立ちにくい商売の構造。麺にして啜るのは、世界で日本だけ。
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2026.10.08
PR TIMES にてプレスリリースを配信 ―『蕎麦の「すする」を日本の誇りに、そして世界へ。Mummy-D（RHYMESTER）と716（MIDICRONICA）が設立メンバーの蕎麦カルチャー新会社「ずずず」が本格始動』
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2026.10.08
ドキュメンタリー『ずずず -Slurp the Soba Culture-』Episode 01「出会い 一粒の蕎麦から」を公開。
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2026.08.25
マイナビ農業に、Co-CEO 桑岡翔吾の取材記事が掲載。
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2026.07.21
文化放送「浜松町Innovation Culture Cafe」に出演。Podcast #1〜#4 配信中。
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2026.06.15
株式会社ずずず 設立。
The Film
ドキュメンタリー『ずずず -Slurp the Soba Culture-』
Episode 01「出会い 一粒の蕎麦から」
『THE BEAT of SOBA UCHI』 feat. MIDICRONICA 716
Radio
文化放送 ポッドキャスト
「浜松町Innovation Culture Cafe」 気鋭の経営学者・入山章栄先生とともに蕎麦と文化、そして「すする音」について全4回に渡って語る
「浜松町Innovation Culture Cafe」 気鋭の経営学者・入山章栄先生とともに蕎麦と文化、そして「すする音」について全4回に渡って語る
#2
『ジン×蕎麦 ～付加価値を与える～』
付加価値の核はストーリー。在来種、生産者の背景、後継者問題、そして蕎麦という作物の強さ。
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#3
『ジン×蕎麦 ～付加価値を与える～』
これからの持続可能性。関わる人みんなに利益が届く仕組みと、文化を伝える場のつくり方。
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#4
『ジン×蕎麦 ～付加価値を与える～』
全4回のハイライト。訪日客が挙げるのはラーメンと寿司、まだ蕎麦は挙がらない。だから、いま。
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世界が啜る、日本の本物